VEGANE SNACKS UND SPEISEN
Unsere vegane Speisekarte
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#1 BAOBAO4,90 €
Gedämpftes Hefebrötchen mit einem Soja Patty, Röstzwiebeln. Serviert mit einer Hoisin-Chili Sauce, Koriander
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja
#2 PAPAYA LOVE4,90 €
Frischer Papayasalat mit Karotten, gerösteten Erdnüssen und einem Limetten-Chili-Dressing, leicht scharf
Allergene: Erdnüsse, Sesamsamen
#3 CRISPY CRISP TOFU4,90 €
Seidiger Tofustick, ummantelt von crispy Green Rice Flakes. Serviert mit einem Himbeer-Chili-Dip
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja
#4 MANGO TANGO4,90 €
Fruchtiger Mangosalat mit Lotusstielen und gerösteten Erdnüssen, Sesam und einem Ingwer-Limetten-Dressing
Allergene: Erdnüsse, Sesamsamen
#5 EDAMAME4,90 €
Gedämpfte japanische Sojabohnen, mit Meersalz verfeinert
Allergene: Soja
#6 GLORIOUS PEAR4,90 €
Karamellisierte Birnen in einer Sojasauce mit zarten Sojamedaillons und Röstzwiebeln
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesamsamen
#7 TEMPE BOWL4,90 €
Verschiedenes Saisongemüse mit Chili, Ingwer im Wok geschwenkt, mit Tempeh und Röstzwiebeln
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesamsamen
#8 BODHI POCKET4,90 €
Knusprig gebackene Teigtaschen mit einer Rettich-Karotten-Knoblauchfüllung
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesamsamen
#9 GREEN LEAF4,90 €
Gegrillter Tofu, Austernpilze und Sojaschnetzel, umwickelt von aromatischen Betelblättern
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesamsamen
#10 PEARAVO4,90 €
Frische Avocado und Birnen, Stücke von Tempura ummantelt. Dazu ein Hoisin-Chili-Dip
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sesamsamen
#11 SHANGHAI NOON4,90 €
Knusprige Konjakwürfeln mit Sesam ummantelt, serviert mit einer Süss-Sauer-Sauce
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesamsamen
#12 LOVING TOFU4,90 €
Gebackener Tofu am Spieß, überzogen von einer Saté-Erdnuss-Sauce
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Soja
#13 BODHI’S FAVOURITE4,90 €
Knusprig gebackene vegane Shrimps. Serviert mit einer frischen Avocadocreme
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sesamsamen
#14 SUMMERTIME ROLLS4,90 €
Frische Reispapierrollen, gefüllt mit Tofu und Reisnudeln, Salat, Kräutern und einem Hoisin- Erdnuss-Dip
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Soja
#15 SWEET & POTATOE4,90 €
Gold gebackene Süßkartoffelpommes. Serviert mit einer Wasabi-Mayo und geröstetem Sesam
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sesamsamen
#16 WHITE PEARLS4,90 €
Gedämpfte Dumplings, gefüllt mit Gemüse und Sojabohnen, übergossen mit einer Soja-Chili-Sauce und geröstetem Sesam
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesamsamen
#17 GOLDEN CARI4,90 €
Rotes Curry mit Tofu, Sojabällchen, Kokosmilch, Zitronengras und Gemüse
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja
#18 GREEN OCEAN4,90 €
Ein exotischer Seetang Salat mit geröstetem Sesam und einem Limetten-Chili-Dressing
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sesamsamen
#19 MONK BOWL4,90 €
Würzig marinierte Tofuwürfel mit Chili und Zitronengras kurz angebraten. Dazu frisches Wok Gemüse und vietnamesischen Kräutern
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesamsamen
#20 BUDDHA ROLLS4,90 €
Gold gebackene Rollen aus Reispapier, gefüllt mit Tofu, Karotten, Glasnudeln und Morcheln. Serviert mit einem Süss-Sauer-Dip
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesamsamen
BODHI
Six Senses
#21 HANOI SOUP11,90 €
Traditionelle vietnamesische Nudelsuppe. Reisbandnudeln in einer frischen Gemüsebrühe aus Ingwer, Zwiebeln, Sternanis und Zimt. Dazu Pilze und Gemüse der Saison, verfeinert mit Koriander und Frühlingszwiebeln.
#22 SUMMER IN BOWL11,90 €
Würzig marinierter Tofu mit Chili und Zitronengras kurz angebraten auf Reisnudeln. Dazu knackiger Salat, grüner Papaya Salat, geröstete Erdnüsse, Röstzwiebeln und einer Limetten-Ingwer-Vinaigrette
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Soja, Sesamsamen
#23 PAGODA DREAM11,90 €
Dicke Udonnudeln, gedämpft mit Tofu, Sojabohnen und Gemüse der Saison, Röstzwiebeln, seidiger Tofu ummantelt von crispy Rice Flakes mit einer herzhaften Sojasauce und geröstetem Sesam
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesamsamen
#24 GOLDEN SOUP11,90 €
Pikante, dichte Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Shiitake Pilzen, Morcheln, fein abgeschmeckt mit Kokosmilch und Erdnüssen
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Soja
#25 BUDDHA BOWL11,90 €
Im Wok geschwenkter Tofu mit Betelblättern, Sojastreifen und Saisongemüse. Dazu exotischer Mango, Salat, Bodhi Pocket, frisches Gemüse, gerösteten Erdnüssen, Sesam und Röstzwiebeln. Serviert auf Reis
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Soja, Sesamsamen
#26 PEANUT CREAM11,90 €
Knusprig vegane „Shrimps“ mit frischem Gemüse der Saison. Serviert mit einer cremigen Erdnuss-Kokosmilch-Soße auf Reis
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)
Extra
- Rice +2,00 €
- Noodles +2,00 €
- Udonnoodles +3,00 €
BODHI
Sushi
#S1 COOL & GREEN11,90 €
Avocado / Gurken / Rettich / Mandeln / Wasabi-Mayo
Allergene: Erdnüsse, Soja, Sesamsamen
#S2 CRISPY DREAM11,90 €
Tofu-Tempura / Mango / Gurken / Teriyaki
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja
#S3 SWEET TREE11,90 €
Süßkartoffeln / Mango / Avocado / Teriyaki
Allergene: Erdnüsse, Soja
#S4 SUNNY SIDE11,90 €
Grüne Spargel-Tempura / Rettich / Grille-Paprika / Teriyaki
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja
#S5 BODHI SUPREME13,90 €
Tofu-Tempura roll / Avocado Nigiri / Shitake Pilze Nigiri / Gurken Nigiri / Homemade Wakame
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Soja, Sesamsamen
BODHI
Happy End
#27 HOT BANANA4,90 €
Gedämpfte Banane eingewickelt in Klebreis, überzogen von einer Kokoscreme und gerösteten Erdnüssen
Allergene: Erdnüsse, Sesamsamen
#28 SWEET RICEBALL4,90 €
Warmer Klebreisbällchen mit einer leicht süßen Ingwerwasser.
Allergene: Erdnüsse, Sesamsamen
#29 COLD AS ICE4,90 €
Japanisches Mochieis, überzogen mit einer fruchtigen Mangocreme
Allergene: Sesamsamen
Tommy Rivers
Vegane, asiatische Küche im Herzen Kölns. Bei uns findet Ihr leckeres Essen
in einem einzigartigen Ambiente – alles natürliche Zutaten.
BODHI – vegan living
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