VEGANE SNACKS UND SPEISEN

Unsere vegane Speisekarte

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#1 BAOBAO4,90 €

Gedämpftes Hefebrötchen mit einem Soja Patty, Röstzwiebeln. Serviert mit einer Hoisin-Chili Sauce, Koriander

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja

#2 PAPAYA LOVE4,90 €

Frischer Papayasalat mit Karotten, gerösteten Erdnüssen und einem Limetten-Chili-Dressing, leicht scharf

Allergene: Erdnüsse, Sesamsamen

#3 CRISPY CRISP TOFU4,90 €

Seidiger Tofustick, ummantelt von crispy Green Rice Flakes. Serviert mit einem Himbeer-Chili-Dip

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja

#4 MANGO TANGO4,90 €

Fruchtiger Mangosalat mit Lotusstielen und gerösteten Erdnüssen, Sesam und einem Ingwer-Limetten-Dressing

Allergene: Erdnüsse, Sesamsamen

#5 EDAMAME4,90 €

Gedämpfte japanische Sojabohnen, mit Meersalz verfeinert

Allergene: Soja

#6 GLORIOUS PEAR4,90 €

Karamellisierte Birnen in einer Sojasauce mit zarten Sojamedaillons und Röstzwiebeln

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesamsamen

#7 TEMPE BOWL4,90 €

Verschiedenes Saisongemüse mit Chili, Ingwer im Wok geschwenkt, mit Tempeh und Röstzwiebeln

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesamsamen

#8 BODHI POCKET4,90 €

Knusprig gebackene Teigtaschen mit einer Rettich-Karotten-Knoblauchfüllung

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesamsamen

#9 GREEN LEAF4,90 €

Gegrillter Tofu, Austernpilze und Sojaschnetzel, umwickelt von aromatischen Betelblättern

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesamsamen

#10 PEARAVO4,90 €

Frische Avocado und Birnen, Stücke von Tempura ummantelt. Dazu ein Hoisin-Chili-Dip

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sesamsamen

#11 SHANGHAI NOON4,90 €

Knusprige Konjakwürfeln mit Sesam ummantelt, serviert mit einer Süss-Sauer-Sauce

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesamsamen

#12 LOVING TOFU4,90 €

Gebackener Tofu am Spieß, überzogen von einer Saté-Erdnuss-Sauce

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Soja

#13 BODHI’S FAVOURITE4,90 €

Knusprig gebackene vegane Shrimps. Serviert mit einer frischen Avocadocreme

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sesamsamen

#14 SUMMERTIME ROLLS4,90 €

Frische Reispapierrollen, gefüllt mit Tofu und Reisnudeln, Salat, Kräutern und einem Hoisin- Erdnuss-Dip

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Soja

#15 SWEET & POTATOE4,90 €

Gold gebackene Süßkartoffelpommes. Serviert mit einer Wasabi-Mayo und geröstetem Sesam

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sesamsamen

#16 WHITE PEARLS4,90 €

Gedämpfte Dumplings, gefüllt mit Gemüse und Sojabohnen, übergossen mit einer Soja-Chili-Sauce und geröstetem Sesam

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesamsamen

#17 GOLDEN CARI4,90 €

Rotes Curry mit Tofu, Sojabällchen, Kokosmilch, Zitronengras und Gemüse

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja

#18 GREEN OCEAN4,90 €

Ein exotischer Seetang Salat mit geröstetem Sesam und einem Limetten-Chili-Dressing

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sesamsamen

#19 MONK BOWL4,90 €

Würzig marinierte Tofuwürfel mit Chili und Zitronengras kurz angebraten. Dazu frisches Wok Gemüse und vietnamesischen Kräutern

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesamsamen

#20 BUDDHA ROLLS4,90 €

Gold gebackene Rollen aus Reispapier, gefüllt mit Tofu, Karotten, Glasnudeln und Morcheln. Serviert mit einem Süss-Sauer-Dip

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesamsamen

BODHI

Six Senses

#21 HANOI SOUP11,90 €

Traditionelle vietnamesische Nudelsuppe. Reisbandnudeln in einer frischen Gemüsebrühe aus Ingwer, Zwiebeln, Sternanis und Zimt. Dazu Pilze und Gemüse der Saison, verfeinert mit Koriander und Frühlingszwiebeln.

#22 SUMMER IN BOWL11,90 €

Würzig marinierter Tofu mit Chili und Zitronengras kurz angebraten auf Reisnudeln. Dazu knackiger Salat, grüner Papaya Salat, geröstete Erdnüsse, Röstzwiebeln und einer Limetten-Ingwer-Vinaigrette

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Soja, Sesamsamen

#23 PAGODA DREAM11,90 €

Dicke Udonnudeln, gedämpft mit Tofu, Sojabohnen und Gemüse der Saison, Röstzwiebeln, seidiger Tofu ummantelt von crispy Rice Flakes mit einer herzhaften Sojasauce und geröstetem Sesam

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesamsamen

#24 GOLDEN SOUP11,90 €

Pikante, dichte Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Shiitake Pilzen, Morcheln, fein abgeschmeckt mit Kokosmilch und Erdnüssen

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Soja

#25 BUDDHA BOWL11,90 €

Im Wok geschwenkter Tofu mit Betelblättern, Sojastreifen und Saisongemüse. Dazu exotischer Mango, Salat, Bodhi Pocket, frisches Gemüse, gerösteten Erdnüssen, Sesam und Röstzwiebeln. Serviert auf Reis

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Soja, Sesamsamen

#26 PEANUT CREAM11,90 €

Knusprig vegane „Shrimps“ mit frischem Gemüse der Saison. Serviert mit einer cremigen Erdnuss-Kokosmilch-Soße auf Reis

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

Extra

Rice +2,00 €
Noodles +2,00 €
Udonnoodles +3,00 €

BODHI

Sushi

#S1 COOL & GREEN11,90 €

Avocado / Gurken / Rettich / Mandeln / Wasabi-Mayo

Allergene: Erdnüsse, Soja, Sesamsamen

#S2 CRISPY DREAM11,90 €

Tofu-Tempura / Mango / Gurken / Teriyaki

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja

#S3 SWEET TREE11,90 €

Süßkartoffeln / Mango / Avocado / Teriyaki

Allergene: Erdnüsse, Soja

#S4 SUNNY SIDE11,90 €

Grüne Spargel-Tempura / Rettich / Grille-Paprika / Teriyaki

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja

#S5 BODHI SUPREME13,90 €

Tofu-Tempura roll / Avocado Nigiri / Shitake Pilze Nigiri / Gurken Nigiri / Homemade Wakame

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Soja, Sesamsamen

BODHI

Happy End

#27 HOT BANANA4,90 €

Gedämpfte Banane eingewickelt in Klebreis, überzogen von einer Kokoscreme und gerösteten Erdnüssen

Allergene: Erdnüsse, Sesamsamen

#28 SWEET RICEBALL4,90 €

Warmer Klebreisbällchen mit einer leicht süßen Ingwerwasser.

Allergene: Erdnüsse, Sesamsamen

#29 COLD AS ICE4,90 €

Japanisches Mochieis, überzogen mit einer fruchtigen Mangocreme

Allergene: Sesamsamen

Tommy Rivers

Vegane, asiatische Küche im Herzen Kölns. Bei uns findet Ihr leckeres Essen
in einem einzigartigen Ambiente – alles natürliche Zutaten.

BODHI – vegan living

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